Barista sapiens. La guida definitiva all’espresso e al cappuccino perfetti

Un compendio indispensabile e completo, arricchito da moltissime immagini e da step by step, che accompagna l?aspirante barista, ma anche l?appassionato, nell?affinamento delle tecniche di estrazione dell?espresso e della preparazione del cappuccino. Accanto ai temi canonici e agli indispensabili argomenti (l?espresso, il cappuccino, la manutenzione, la latte art e molto altro ancora), il testo presenta chiavi di lettura originali e di facile apprendimento. Con un linguaggio chiaro, semplice e coinvolgente, Barista sapiens è lo strumento ideale per una competenza a tutto tondo, che si tradurrà in un?indelebile esperienza formativa!