Premessa : Carlotta ha rivoluzionato la mia alimentazione ed il mio gusto con la sua gentilezza, eleganza, competenza ed accuratezza...al di là di tutto, consiglio l'acquisto del libro perchè credo che lei vada sostenuta per la sua bravura e per l'eticità dei messaggi che diffonde.Cosa mi è piaciuto:Il libro è ben organizzato ed ordinato, consente una lettura agile ed una consultazione facile.Le fotografie sono una goduria per gli occhi.Le tabelle guida su modalità e tempi di cottura sono molto preziose ed utili.Le ricette sono effettivamente di semplicissima e rapidissima esecuzione, gli ingredienti facilmente reperibili e non sono presenti quegli odiosi ingredienti "simil carne/ "simil salame" ecc., poco salutari oltre che difficili da trovare.Il libro è un inno alla cucina... » Continua a leggere

Grande maestra. Libro aggiornato ai tempi moderni. » Continua a leggere