La dieta felice. Mangiare con gusto e dimagrire si può: dalla teoria alla pratica

È possibile prendersi cura di sé senza rinunciare al piacere della tavola e adottare uno stile di vita che faccia stare bene senza l?obbligo di seguire regimi alimentari restrittivi e spesso impossibili da mantenere? La risposta è? sì! Ed è proprio questo l?approccio con cui Simona Santini ? biologa nutrizionista e dottore di ricerca in genetica e biologia cellulare ? ha costruito un rapporto fortissimo con i suoi pazienti e con le 300.000 persone che la seguono quotidianamente sui social chiedendole consigli sulla propria salute e indicazioni alimentari su come costruire una ?dieta felice?. Proprio questo approccio ha dato vita anche a questo libro, in cui l?autrice parte dalle basi di una sana alimentazione per insegnare a riconoscere i nutrienti presenti nei cibi e comporre un pasto equilibrato e bilanciato. E, per metterlo subito in pratica, fornisce innumerevoli idee, spunti e soprattutto buonissime ricette per realizzare piatti non solo salutari ma anche gustosi e invitanti, regalandoci una guida indispensabile per godere del cibo e dimagrire seguendo un regime alimentare ottimale e, naturalmente, felice.